執(zhí)法人員：小問題較多 將進一步加強監(jiān)管巡查力度
深圳市市場監(jiān)督管理局大鵬監(jiān)管局葵涌所執(zhí)法人員邱志敏對今天的執(zhí)法行動進行總結(jié)。他指出，今天檢查的兩家餐廳總體情況不錯，但仍有不少小問題。例如第一家餐廳食品添加劑未做到專人專柜管理，第二家餐廳的肉菜清洗池放置魚類、生熟砧板沒有區(qū)分擺放、調(diào)料未加標(biāo)簽和保鮮膜、個別票據(jù)缺少蓋章和落款時間等。接下來，市場監(jiān)管局將督促指導(dǎo)餐廳進行改善。
深圳市市場監(jiān)督管理局大鵬監(jiān)管局葵涌所執(zhí)法人員邱志敏總結(jié)本次行動。
食藥志愿者石晶也分享了參與本次行動的感受。她表示，平時幾乎沒有機會能進入后廚，今天參加星期三查餐廳，真正到后廚看了看，能夠了解到餐飲店的真實情況，感覺很有意義。
食藥志愿者石晶接受記者采訪。